Kırmızı Et
SOĞUK HAVA DEPOLARI
Karkas et, kemiksiz ve parçalanan etlerin saklandığı soğuk odalar, kullanılacak amaca göre farklı sıcaklık ve tiplerde dizayn edilir.
Et içerisinde bulunan zengin minerallerden dolayı mikroorganizmalar için uygun bir gıda maddesidir. Mikroorganizmaların büyümesi sıcaklığa bağlı bir süreç olduğundan soğuk depolama büyük önem arz etmektedir. Etin tat ve kalitesi açısından su kaybetmemesi soğuk depolamanın ve nemlendirmenin kalitesini ortaya çıkarmaktadır. Tat ve renk ömrü açısından ette kaliteyi yakalamak için soğuk zincirin kesinlikle kırılmaması gerekmektedir.
-
Doğru depolandığında etin ömrünü arttırır.
-
Kaliteli et rengi ile göze hitap eder.
-
Uygun kademeli sıcaklık düşüşleri ile etin raf ömrü arttırılır.
-
Tüketim planlaması soğuk depolama ile daha kolay sağlanır
-
Nemlendirme ile etin kilo kaybı engellenir.
Fabrika:
Telefon (Fabrika):
Telefon (Satış Ofisi):
Çalışma Saatleri:
E-Posta:
Saray Mah. Keresteciler SS 4.Cad. No:49
Kahramankazan / Ankara / TÜRKİYE
+90 312 801 02 22
+90 312 815 13 28
Hafta içi 08:00 - 18:15
Cumartesi - Pazar Kapalı
Gelişmelerden Haberdar Olmak
İster misiniz?
Endüstriyel Çözümler
Tavuk İşleme